샤리1 스시 용어 총 정리 :: 오마카세 가기 전 참고하기 좋은 글 스시 좋아하시는 분들은 요즘 오마카세 많이들 방문하실텐데요. 오마카세 식당에 가면 스시 관련 용어들을 자주 사용하고 있습니다. 물론 한국에서 운영하는 업장이니 한국어를 많이 사용하시긴 하지만, 기본적으로 한국어로 대체하기 어려운 것들도 종종 있고, 쉐프들도 일본에서 일하신 분들이 많기 때문에 자연스럽게 일본어로 각종 용어를 사용하시는 경우가 많은 듯 합니다. 기왕 가는 오마카세 좀 더 알고 가면 훨씬 도움이 되겠지요? 오마카세 식당에서 자주 사용하는 몇가지 용어를 정리해봅니다. 샤리, 네타 샤리는 초밥의 밥을 뜻하고, 네타는 초밥 위에 올라가는 재료를 지칭합니다. 주로 네타를 직접적으로 '네타'라고 말할 일은 잘 없지만 '샤리' 같은 경우에는 밥 양에 대한 의견을 이야기 할 때 종종 사용하거나 들어볼 수.. 2023. 5. 30. 이전 1 다음
